晚吃晚睡？西班牙人民難道從不養生嘛？

在中國可能小孩都知道“早睡早起，身體好”，但是在世界上有這么一個國家，他們的人民從不早睡早起，向來都是晚吃晚睡，所以這搞得和他們相鄰的國家都很不適應紛紛抱怨。但是這個國家的人并不care這種爭議，堅持著自己的freestyle毫不改變。這個國家就是斗牛大國——西班牙。正是因為這樣的作息習慣導致初到的西班牙移民和旅游者頗不習慣，但是人家并不打算改啊我們只能入鄉隨俗了。

許多初來西班牙生活的外國人，對這里的生活頗感摸不著頭腦，因為西班牙人的作息時間實在很特別，比如下午3時才吃午飯，晚上9時吃晚飯，而大部分人中午都要睡個午覺，夜里十點大街小巷最熱鬧。

下午3時才吃午飯

西班牙人吃飯既講究了西餐的禮儀和排場，也融入了西班牙特有的灑脫浪漫，“嚴肅、活潑”可以說是對西班牙人就餐氣氛最好的總結。西班牙人一天的就餐次數能夠達到5次，一般是早上六七時吃早餐，中午十一二時左右要吃面包夾香腸喝咖啡，下午3時吃午餐，晚7時喝咖啡吃甜點，晚9時吃晚餐。周末時，晚餐時間可以延遲到晚上11時。

遍地開花的酒吧、啤酒館和餐廳也保證西班牙人能夠隨時享用美食。此外，許多歐洲國家民眾的午餐一般都是比較簡單的，對于上班族來說更是如此，半個小時就能打發一頓午飯，但西班牙人的午餐時間能夠長達一個半甚至兩個小時。一個街頭普通餐館的午間套餐都能夠包括頭盤、二盤、甜點或者咖啡。

在西班牙人眼里，這些不是奢侈，只是日常生活的組成部分。而在許多歐洲國家，晚上十點或者十一點后城市就逐漸陷入了沉寂，而此時卻正是大多數西班牙城市熱鬧的時候，街頭巷尾，觥籌交錯。

換上睡衣睡午覺

在上世紀60年代，西班牙信息和旅游部長馬努埃爾·弗拉加為了吸引外國游客來西班牙旅游，他力主喊出了“Spain is different”(西班牙是不同的)的宣傳口號。半個世紀過去了，西班牙發生了巨大的改變。但“西班牙是不同的”仍然體現在許多地方。其中一項就是，許多人至今還保留著午睡的習慣。

因為晚上睡得少，而且南部地區夏季正午的時候天氣太熱，因此許多西班牙人都會選擇在中午小睡一會，這就是著名的西班牙“siesta”。午睡在西班牙語中叫“siesta”，源自拉丁文，本意是“第六時”，指中午十二點到下午三點間的那段時間。由于西班牙人出了名的愛睡午覺，包括英語在內的許多其他語言也直接借用了“siesta”這個詞，用來指代每天午后的小憩。

睡午覺的不只西班牙人，然而，只有西班牙人把午覺睡成了一種愛好，一種傳統，一種文化。在西班牙著名作家、諾貝爾文學獎得主卡米洛·何塞·塞拉看來，午睡是一件要用充分時間好好對待的正經事，午睡前必須“穿上睡衣，做過禱告，備好尿壺”。在西班牙，許多公司和政府機構把下午兩點到四點半定為午休時間。除了馬德里和巴塞羅那這些大城市的中心商業區，其他商戶也大多會在這段時間關門休息，到下午五點以后才重新營業。

初來乍到難適應

西班牙人的作息時間之所以如此不同，一部分原因在于他們時鐘所指的時間與太陽時之間存在不同。當正午太陽升到最高時，大部分國家的時鐘都會指向約12點，但西班牙的時鐘卻會指向13時或者14時。此外，在西班牙內戰之后，西班牙經歷了長期的封閉貧窮階段，為了養家，許多人會在下午兩點前打一份工，并在午飯后打另一份工，這直接導致他們不得不在很晚才能回到家吃晚飯。盡管現在這種情況已經非常少見，但這種中午有較長休息時間和晚吃晚睡的生活習慣卻保留了下來。

曾經跟一位西班牙學者感嘆西班牙人的生活作息跟全世界都不一樣，沒想到這位學者一本正經地回答說：“是全世界都跟我們西班牙不一樣。”歐洲鄰國曾多次批評西班牙的作息時間，但西班牙人認為這是內政，無須外國干涉。這種獨特的作息時間讓初來乍到的游客非常不適應。一些初次到西班牙的朋友，晚上7時就去吃晚飯，沒想到吃了閉門羹，不得不餓著肚子再等上幾小時，或者先去便利店買點食物充饑。